مامانجان حضرت آقا برایمان چند ظرف خورش سنتی ایرانی فرستاده بلکه پسرش به یاد سنتها و تاریخ دیرین و باشکوه مملکتش از مهاجرت منصرف شود، روی یکی از ظرف های دربسته نوشته: قرمهسبزی دونفره. واقعا آدم توی دهه شصتم زندگیاش خجالت می کشد برود بنشیند و توی چشم های روانکاو نگاه کند بگوید «من مبتلا به وسواس شدید فکری هستم.» قرمهسبزی دو نفره را می گذارم روی پیشخان آشپزخانه تا یخش باز بشود. قرمهسبزیها همیشه دیر یخشان باز می شود. اعتماد بهنفس روبرو شدن با دنیای جدید را ندارند. از توی فریزر بیرونتان بیاورند و کمکم چشمتان را باز کنید ببینید یک جای جدید هستید یا چهل درجه اختلاف دما. حتی نمیدانید چند سال یا چند قرن یخزده بودهاید، ممکن است واحد پول مملکت هم عوض شده باشد.