فواید گیاه‌خواری

هدایت در این رساله می‌خواهد بگوید که خصلت‌های بد و ناپسند، جنگ‌طلبی و خونریزی، بی‌عاطفگی و دوری جستن از اصل، از زمانی در انسان پدیدار شد که به گوشتخواری روی آورد. او می‌گوید که انسان به اشتباه متقاعد شده که خوردن گوشت، یک نیاز ضروری است و می‌خواهد از راههای علمی و نظرهای بزرگان و پزشکان برجسته ثابت کند که خوردن گوشت، جدای از بیدار کردن خصلت درندگی در انسان؛ نه تنها برای آدمی ضروری و مفید نیست؛ که برایش زیان‌آور است.